Les auteurs s'accordent sur le fait que ce nom est d'origine sicilienne et dérive du terme dialectal sciarràbba, provenant de l'arabe šarrāb, au sens d'« ivrogne » ou « buveur invétéré ». Tous deux s'accordent sur le fait qu'il s'agit d'un nom formé à partir d'un sobriquet appliqué à l'origine à une personne connue pour son penchant excessif pour la boisson.

V. Blunda ajoute que le terme appartient au parler populaire de l'île et que le sobriquet serait apparu dans des contextes comme les tavernes et les fêtes, où une telle réputation était notoire et caractérisante.