Le nom Chariatti — attesté sous de nombreuses variantes graphiques (Chariatte, Chariati, Chariate, Chariato, Charriat, Charitte, entre autres) — est un nom d'origine suisse romande, venu du canton du Valais, en Suisse francophone.

Ce nom ne figure ni dans les études de noms de famille italiens, ni dans les dictionnaires de noms de famille français consultés ; son étymologie doit donc être considérée comme indicative en termes lexicographiques, quoique solide du point de vue documentaire et migratoire.

Quand on parle de Suisse romande, on fait référence à la population de la Suisse romande, c'est-à-dire la région occidentale du pays où la langue prédominante est le français. Le terme romand provient de roman, au sens des langues romanes dérivées du latin. Cette zone comprend des cantons comme Genève, Vaud, Neuchâtel, le Jura et une partie du Valais. Dans le cas du Valais, il s'agit d'un canton bilingue, où coexistent des aires francophones (romandes) et germanophones, ce qui est pertinent pour comprendre la variabilité historique des noms de famille de la région.

L'origine du nom se rattache directement au toponyme Charrat, ancienne commune du district de Martigny, attestée par l'historiographie suisse depuis 1315 sous la forme Charas. Cette localité, située dans le Bas-Valais, fonctionna comme entité autonome jusqu'à sa fusion avec Martigny en 2021. En termes onomastiques, le nom est clairement toponymique de provenance, puisqu'il désignait à l'origine la personne originaire de Charrat ou la famille résidant dans cette localité.

Du point de vue linguistique, le français régional du Valais introduit un élément central pour comprendre son évolution. Le digramme ch s'y prononce comme la chuintante sh, si bien que Charrat se réalisait approximativement comme sha-ra, avec le t final muet. Le canton du Valais n'étant toutefois pas homogènement francophone, cette coexistence historique avec des aires germanophones, ajoutée à la distance entre les systèmes orthographiques européens, engendra une forte variabilité dans la perception du nom hors de Suisse.