Les auteurs s'accordent à reconnaître à ce nom de famille une origine germanique. E. Rossoni signale qu'il pourrait dériver du nom goth Goar ou Goiaricus, tout en jugeant possible une dérivation du nom propitiatoire Guarisco ou de l'aphérèse de DioGuarisci. Il enregistre une documentation précoce à Bianzone, dans la zone de Sondrio, dans un acte de 1436, et à Bergame dans un acte de 1506. Comme exemple de sa fixation en nom de famille, il mentionne un Francesco Guarisco parmi les Patriciens de Ferrare dans la seconde moitié du XVIe siècle.

V. Blunda précise que le nom dérive du nom de personne germanique Warisk, forme adjectivale construite sur la racine wara (« vigilance, soin ») avec le suffixe germanique -isk, celui-là même qui a donné l'allemand moderne -isch et l'italien -esco, à fonction de formant adjectival.

Quant à la répartition géographique, Rossoni indique que Guareschi paraît spécifique de la zone de Parme ; Guarischi, très rare, est typique du sud de Milan et des zones de Pavie et de Lodi ; et Guarisco présenterait trois noyaux : dans les zones de Milan et de Côme, dans celle de Brescia, et en Sicile, dans la province d'Agrigente.

Blunda met en avant que l'écrivain et journaliste Giovannino Guareschi (1908-1968), originaire d'Émilie-Romagne, créa la célèbre saga de don Camillo et Peppone, située dans la plaine du Pô de l'après-guerre italienne.