Nom de famille typique du Piémont et principalement de la province de Coni, Giraudo a de profondes racines médiévales, avec des origines dans l'ancienne langue française et germanique. Il dérive du nom germanique Gerald ou Girardus, et la terminaison -audo s'associe à la force et à la domination, signifiant « fort avec la lance » ou « dominateur avec la lance ». En Italie, en particulier dans le nord-ouest et notamment dans le Piémont, le nom s'italianise en Geraldo ou Giraldo, et dans le dialecte piémontais il devient Giraudo.

Gerald se compose de geri ou gari (« lance ») et wald (« gouvernement » ou « pouvoir »), et s'interprète comme « celui qui gouverne avec la lance », reflétant une figure de commandement dans le contexte médiéval. Malgré ses racines françaises, le nom se répandit en Italie, en particulier dans le Piémont, en raison de l'influence historique et culturelle de la France dans le nord de l'Italie.

Les premières mentions attestées du nom datent de l'an mil, dans un document relatif à une propriété proche de Coni. Au fil des siècles, le nom se répandit dans la région piémontaise, en se maintenant principalement dans l'aire occidentale du Piémont.