Le nom Aiuti et ses variantes — comme Aita — ont une origine anthroponymique de caractère augural, liée à des prénoms médiévaux qui exprimaient un souhait positif. Selon E. De Felice, il dérive du prénom Aiùto ou Aìta, formé à partir du substantif aiuto (« aide, secours »), et employé comme nom de bon augure. Le plus souvent, toutefois, il s'agit d'une forme abrégée (hypocoristique) de noms composés comme Bonaiuto ou Bonaìta (« bonne aide »), ainsi que de formes plus complexes comme Diotaiuti ou Diolaiuti.

Du point de vue de la diffusion, E. De Felice indique que le nom est rare, avec une présence principalement en Toscane (formes Aiuti) et dans la zone de Naples (formes Aita), ce qui suggère des développements régionaux différenciés.

Pour sa part, E. Rossoni confirme cette origine, en signalant qu'il peut dériver aussi bien de formes abrégées de noms comme Diolaiuti que du prénom médiéval Aiutus, attesté au XIIIe siècle dans des textes des pères augustins. Il ajoute en outre une référence historique en Sicile, où apparaît au XIVe siècle Vincenzo Ajuto, chevalier de la cour de Frédéric III de Sicile, ce qui montre son usage dans des contextes nobiliaires.

Dans l'ensemble, les deux interprétations s'accordent à signaler une origine liée à des prénoms auguraux médiévaux, avec le sens d'« aide » ou de « secours », et une évolution qui a donné lieu à diverses formes abrégées et régionales en Italie.