Les auteurs s'accordent à faire naître ce nom de famille d'un terme de métier : paratore, désignation de l'artisan spécialisé dans le traitement des tissus de laine au moyen du foulon, machine hydraulique qui pressait et durcissait les draps. V. Blunda précise qu'il s'agit d'un nom sicilien d'origine dialectale, dérivé du mot paratùri, avec le sens de « foulonnier, ouvrier du moulin à foulon », et que sa fixation comme nom de famille serait partie directement du nom de cet artisan textile.

F. Miranda élargit le champ sémantique du terme et recueille, outre le sens textile, deux autres acceptions attestées : la personne chargée de fournir parures et ornements — auquel cas le terme dériverait du latin parare, « préparer ou disposer » —, et aussi celui qui poussait le gibier vers le chasseur ou faisait office de gardien de troupeaux.

Quant à sa répartition géographique, Miranda signale que le nom est répandu dans toute la Sicile, avec une présence notable dans les zones de Messine, de Catane, de Palerme, de Syracuse et dans la zone d'Enna. On enregistre en outre des familles portant ce nom en Lombardie, dans le Piémont, dans le Latium, en Toscane et en Émilie-Romagne, ainsi que de manière dispersée dans d'autres régions d'Italie.