Le nom de famille Pallara présente une origine par sobriquet avec différentes interprétations possibles. En ce sens, F. De Laurentiis signale qu'il peut dériver de sobriquets formés à partir du terme latin palla (« vêtement féminin »), appliqué dans des contextes sociaux spécifiques, en particulier pour renvoyer à des femmes non unies par un lien matrimonial formel.

Pour sa part, E. Rossoni propose des alternatives différentes, en le rattachant soit à des toponymes, soit au terme du latin médiéval pallarus (« grange à paille »), ce qui pourrait indiquer une référence à l'environnement ou à des activités rurales. Ainsi, le nom pourrait refléter tant un sobriquet de caractère social qu'une dénomination liée au lieu de résidence ou au domaine professionnel, sans interprétation unique définitive.