Les auteurs s'accordent à faire dériver ce nom de famille du toponyme Nicastro, localité historique située dans la zone de Catanzaro, en Calabre.

E. De Felice signale que, à partir de cette origine, le nom s'étendit vers d'autres régions du sud de l'Italie, y compris la Campanie et la Sicile. E. Rossoni s'accorde sur l'origine calabraise, quoiqu'il note qu'il pourrait aussi exister une souche indépendante en Sicile méridionale, ce qui suggère la possibilité d'origines multiples dans différentes zones du sud de l'Italie.