Les auteurs s'accordent à faire dériver ce nom de famille du nom d'origine germanique Guido, attesté sous les formes Wido et Wito dès les époques anciennes de l'Italie médiévale.

E. De Felice signale que les formes Wido et Wito sont attestées dès le VIIe siècle, durant la période lombarde, et que la forme romanisée Guido ou Guidus apparaît à partir du IXe siècle, devenant courante entre les XIe et XIIe siècles sous l'influence de la tradition franque. Il indique que l'étymon germanique original est un hypocoristique abrégé de noms composés avec *widu- (« bois, forêt ») ou *wida- (« lointain »). Il ajoute que la variante Ghio reflète un processus phonétique du nord-ouest avec une influence probable du nom français Guy.

F. De Laurentiis confirme que Guido entra en Italie avec les Lombards et fut adapté aux conditions phonétiques locales. De Felice comme De Laurentiis signalent une plus grande fréquence du nom en Émilie-Romagne, en Ligurie, en Lombardie et en Toscane, les variantes en Ghid- prédominant en Lombardie et en Émilie-Romagne, et Ghio en Ligurie et dans le Piémont.

R. Brondolo s'accorde sur l'origine germanique et associe le sens principalement à « forêt », sans apporter de précisions supplémentaires.