Les auteurs s'accordent à signaler une origine rattachée au faucon : on considère que le nom a une base zoonymique, dérivée du terme germanique Falk, avec le sens de « faucon ».

E. Rossoni précise que le nom peut dériver d'un diminutif du prénom lombard Falk, latinisé en Falcus, quoiqu'il admette aussi la possibilité qu'il provienne d'un surnom rattaché au faucon. Rossoni situe Falchetti principalement dans la zone de Pérouse, avec un groupe secondaire possible dans la zone de Rome. La variante Falchetto, en revanche, est tenue pour très rare et apparaît dans les zones de Vérone et de Trévise.

Il est enregistré par ailleurs que le nom est récurrent et se rattache à la plaine de Lombardie comme aire de référence.