E. Rossoni signale que le nom semble originaire de la zone de Palerme et qu'il dériverait d'origines angevines, à partir de l'italianisation du prénom normand Davis, provenant lui-même du prénom hébreu David. Rossoni atteste aussi la présence du nom dans la zone de Vérone dès le XIVe siècle et dans la zone de Venise, plus précisément à Caorle, au XVIIe siècle.

Rossoni indique en outre qu'il existe des zones ponctuelles dans la zone de Rovigo et dans la zone de Turin où le nom pourrait avoir une origine juive séfarade, dérivant en ces cas d'une forme apocopée du prénom Davide.

F. De Laurentiis apporte une perspective complémentaire : il signale que la base du nom est le prénom de tradition biblique Davide, attesté en Italie depuis le VIIIe siècle, correspondant au prophète et second roi d'Israël — après Saül —, dont le sens est « aimé de Dieu ».