Le nom Dalmasso et ses dérivés plongent leurs racines dans l'Italie du Nord médiévale, en particulier dans le Piémont et, par extension, dans les régions voisines de Ligurie, de Lombardie et de Vénétie. Sa genèse est rattachée au prénom latin Dalmatius (« celui qui vient de Dalmatie »), et à des formes vernaculaires comme Dalmazio ou Dalmasio.

• Dal Mas / Dal Maso : variante toponymique patronymique typique de la zone de Trévise, également très répandue dans les aires de Belluno, de Pordenone et en Vénétie en général. À Vicence, Vérone ou Padoue, elle apparaît simplement sous la forme Mas(o), contraction de Tommaso.
• Dalmasso / Dalmaso : forme la plus fréquente dans le Piémont, avec d'importants noyaux à Cuneo et Turin. Elle est tenue pour une évolution de Dalmatius (IVe siècle), et elle put se renforcer au bas Moyen Âge après la concession de privilèges par le pape Dalmace de Béarn (XIVe siècle).
• Dalmasso et Dalmazzo sont rattachés aussi bien à l'influence exercée sur la chrétienté ligure et piémontaise par la figure de saint Dalmace que par l'abbaye érigée dans le bas Piémont et instituée en l'honneur de ce saint ; on n'écarte pas non plus qu'il s'agisse d'un processus de transformation en nom de famille d'un toponyme issu de l'aire de Borgo San Dalmazzo, à Cuneo.
• Dalmassi, Dalmasio, Dalmazzio, Dalmazzi, Dalmaccio, Dalmasse, Dalmazza, Dalmazze, Dalmazzon, Dalmazzini : variantes dialectales et latinisantes, typiques de Lombardie (Milan) et du Trentin, à la limite de Vicence.
• Dalmata, Dalmatico, Dalmatelli : dérivés qui renvoient explicitement à la région de Dalmatie comme origine géographique.