G. Rohlfs identifie ce nom comme d'origine gréco-byzantine, attesté dans la province de Catanzaro — plus précisément à Tropea — et dans la province de Reggio de Calabre — à Locri. Il le fait dériver du grec χρυσάφιον, qui signifie « or », et renvoie à la variante Crisafi. Il signale en outre qu'il reflète la présence byzantine dans le sud de l'Italie.

P. Durante propose en revanche une origine grecque différente, rattachée au sens de « couturier », en le faisant dériver de la racine hapto. Cette interprétation diffère substantiellement de celle de Rohlfs tant par l'étymon proposé que par le sens.