E. Rossoni signale que ce nom est caractéristique du Gargano, en particulier de Vieste, dans la zone de Foggia. Selon Rossoni, Cariglia comme sa variante Cariglio dériveraient d'un surnom fondé sur le terme dialectal cariglia, qui désigne une variété de chêne très abondante dans la Forêt Umbra du parc national du Gargano. Rossoni indique aussi que la forme Carriglio est typique de la Sicile.

V. Blunda, en revanche, propose une étymologie différente pour le nom dans sa variante sicilienne : il le fait dériver du grec Carìlia, prénom conservé par la transmission byzantine dans le sud de l'Italie. Selon Blunda, la graphie italianisée aurait résolu le l de l'original grec en gli, donnant la forme actuelle par voie de transmission familiale.

Les deux propositions s'accordent à situer une branche du nom en Sicile, même si elles divergent sur son origine : pour Rossoni il s'agirait d'un surnom de base dialectale et végétale, tandis que pour Blunda le point de départ serait un anthroponyme grec d'époque byzantine.