Les auteurs s'accordent à considérer que le nom est d'origine dialectale sicilienne et qu'il dérive du mot carciòttu (également enregistré comme carciottu ou cacciottu), terme qui désignait le « chapeau » dans le parler populaire de Sicile. F. Miranda précise que la forme provient du Vocabolario siciliano de Piccitto, et signale que le nom est présent dans quelque 35 communes réparties entre la Sicile, le Piémont, la Calabre, le Latium, la Toscane et la Ligurie. En Sicile, le noyau principal se concentre dans la zone de Catane — avec des localités comme Belpasso, Paternò et Biancavilla —, suivie des zones de Messine, Enna, Caltanissetta, Agrigente et Syracuse.

V. Blunda élargit l'analyse en signalant que le nom a pu naître aussi bien du métier de chapelier que d'un surnom appliqué à celui qui portait un couvre-chef distinctif. Il l'inscrit en outre dans un groupe plus large de noms siciliens liés aux coiffes, avec Berritta, Coppola, Bannò et Birriola, tous témoins du rôle du couvre-chef comme marqueur de condition et de provenance dans la société sicilienne prémoderne.