Les auteurs s'accordent à considérer que Bruzzone est un nom typique de la région de Ligurie, dérivé d'un prénom ou d'un surnom dialectal, avec plusieurs hypothèses possibles sur son origine.

Du côté de Surnames in Italy, on le considère comme un nom profondément lié à la région de Ligurie et l'un des plus caractéristiques de cette zone. Sa concentration est particulièrement élevée dans les provinces de Gênes et de Savona, avec une forte présence sur la bande côtière entre Varazze et Voltri, ainsi que dans le Tigullio (Rapallo et Chiavari). Il s'agit d'un nom ancien, attesté dès la seconde moitié du XVe siècle sur le territoire de la zone de Savona, ce qui confirme son enracinement historique.

Diverses hypothèses ont été proposées sur son origine. Il pourrait dériver du nom médiéval Bruzzo, rattaché au cognomen latin Brutus. Une autre interprétation le met en rapport avec le terme dialectal de la région de Ligurie bruzzo, une ricotta fermentée typique de la zone d'Imperia, qui a pu donner naissance à un surnom. On a également suggéré une possible influence de l'ancien français brusson (« myrtille »), ou même une origine toponymique liée à la localité appelée Bruxinetti, dans l'arrière-pays de Voltri. Avec plus de deux mille familles porteuses en Italie et une très forte concentration à Gênes, bruzzone n'identifie pas seulement une lignée, mais aussi une identité territoriale clairement liée à l'histoire et à la culture de la région de Ligurie.

Le nom présente plusieurs variantes phonétiques et graphiques, parmi lesquelles Bruzone, Bruson, Brusone et Brusoni. La forme à double z est la plus caractéristique de la région de Ligurie, en particulier de Gênes et de Savona, tandis que les variantes en s tendent à apparaître dans des zones de Vénétie et de Lombardie. Dans certains cas, des formes comme Bruzone pourraient être dues à des erreurs de transcription. Ces différences reflètent des adaptations dialectales et des déplacements géographiques du nom au fil du temps.

P. Regati s'accorde à présenter plusieurs hypothèses. Il pourrait dériver de modifications du nom médiéval italien Bruzzo, dérivé lui-même du cognomen latin Brutus (« Brutus ») ; également de surnoms liés au mot bruzzo, un type de ricotta fermentée typique de la zone d'Imperia, compris en outre comme adjectif avec le sens d'« acide, âpre » (en génois brozzo). Selon d'autres hypothèses, il pourrait remonter à l'ancien français brusson (« myrtille »).