Les auteurs s'accordent à faire dériver le nom du prénom médiéval Abiosus, attesté dans des documents siciliens et du sud de l'Italie (méridionaux) sous des formes comme Abbiusus et Abyusus. Cette étymologie fut signalée par le spécialiste Girolamo Caracausi et renvoie au latin médiéval.

F. Miranda atteste la présence du nom dans une cinquantaine de communes réparties dans plusieurs régions : la Sicile, les Pouilles, la Lombardie, le Latium, la Toscane, le Piémont, la Vénétie, le Frioul-Vénétie Julienne, la Ligurie et l'Émilie-Romagne. En Sicile, les zones de plus forte concentration correspondent à la province de Catane — avec des localités comme Catane, Giarre, Paternò et Randazzo —, à la province de Palerme — avec Palerme, Monreale, Trappeto et Lascari —, et aux provinces de Messine et d'Enna, où l'on atteste des noyaux à Valguarnera Caropepe et à Centuripe.

G. P. Holmes confirme la racine latine médiévale du nom, en identifiant Abiosus comme un nom propre d'origine latine médiévale, dans la ligne de ce que signale Miranda.